PLATOS TÍPICOS DE ICA

Ica cuenta con una gran cultura y parte de ella, es su riqueza gastronómica. A continuación podrán observar algunos platos y postres típicos:

SOPA SECA CHINCHANA: plato chinchano a base de fideos, especias y gallina o chancho.

CARAPULCRA DE CHANCO: plato compuesto de papa seca sancochada y guisada con carne y especias.

CHOCOTEJAS: postre elaborado a base de chocolate y con el relleno que puede variar según la costumbres de la región.